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   浙江大学陆柏益教授、福建农林大学赵超来校作报告
 
作者:吕永梅       审核:刘飞       文章来源:海洋与生物工程学院        点击数:       发布时间:2021-04-20 11:52:29
 

4月18日,应海洋与生物工程学院邀请,浙江大学博士生导师、求是青年学者陆柏益教授和福建农林大学博士生导师、福建省杰出青年科学基金获得者赵超教授来校作学术报告。海洋与生物工程学院院长余晓红教授主持,学院部分青年教师、研究生和本科生等参加学术报告会。

陆柏益教授作题为“富硒农产品质量安全风险效益评估与金属伴生机制研究”的报告。报告中,陆教授以“拼多多”创始人黄峥投资研究食品和生命科学的故事讲起,从研究背景、研究方法、技术路线、研究结果、研究结论到今后的研究展望,系统且详细地讲解了硒对人体的重要性、富硒农产品的种类、硒的伴生金属富硒农产品对不同人群的效益-风险作用、富硒农产品的伴生金属机制,解决了目前富硒农产品对不同人群的效益-风险作用的产业问题,又阐述了富硒农产品伴生金属的机制。在展望中,陆教授提出未来富硒农产品研究的重点方向,需要进一步将无机硒和有机硒占比等指标纳入到农产品质量安全评价系统中;同时,需要进一步解析基于转运子和抗坏血酸-谷胱甘肽代谢途径的金属伴生机制。

赵超教授作题为“海洋绿藻糖类化合物及其药理活性研究”的报告。赵教授主要从海洋绿藻寡糖调节糖代谢(糖尿病)、海洋绿藻寡糖抗衰老、改善衰老相关糖尿病、海洋绿藻低聚糖抗肿瘤作用、绿藻寡糖抗EV71病毒活性和微藻小球藻糖类活性研究几个方面介绍了自己的研究成果。

两场报告给在座的老师和学生提供了很好的科研思路,开拓了视野,讲座在热烈的掌声中结束。

陆柏益,浙江大学教授、博士生导师、求是青年学者,食品营养与农产品品质研究中心主任、食品研究生副所长兼书记,农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(杭州)主任。兼任国家现代农业产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位科学家、Food Frontiers创刊科学主编、科技部第六次技术预测专家、中国食品科技学会青年工作委员会副秘书长、农业农村部农产品营养标准专家委员会副秘书长、浙江省食品学会青年工作委员会主任委员、浙江省自然科学杰出青年基金获得者、浙江省新世纪“151”人才第二层次。

赵超,中山大学与自然资源部第三海洋研究所联培海洋生物学博士、福建农林大学教授、博士生导师(破格晋升)、闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心副主任、“金山学者”优秀人才、校杰出青年科研人才。福建省首批“雏鹰计划”青年拔尖人才、福建省杰出青年科学基金获得者。澳门大学中华医药研究院兼职研究人员、中国农业生物技术学会微生物生物技术分会理事、中国海洋学会海洋生物资源专业委员会委员、中国生物化学与分子生物学会农学分会青委会委员,主要从事海藻糖类化合物营养功能研究。近年来,在Trends Food Sci TechChem CommCrit Rev Food SciMol Nutr Food ResCarbohydr Polym等国内外期刊发表学术论文近百篇。

浙江大学博士生导师、求是青年学者陆柏益教授学术报告

福建省杰出青年科学基金获得者赵超教授学术报告



 
责任编辑:刘涛        

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